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“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材易倍emc官网登录,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。

蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会易倍emc官网登录,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)

📞(撰稿:成环平)

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    • 孔君启🔞LV0六年级
      2楼
      茅台的“生意经”,可不可以学?😧
      2024/06/30   来自包头
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    • 🕌贾发澜LV0大学四年级
      3楼
      町洋:重生之我在町洋“搞事情”!!⚪
      2024/06/30   来自曲靖
      2回复
    • 师娜善🗂LV2幼儿园
      4楼
      14版社会 - “志愿服务是我离不开的事业”(以普通人的平凡书写不平凡的人生)💪
      2024/06/30   来自宝鸡
      7回复
    • 东方程素LV4大学三年级
      5楼
      粤港澳大湾区开行“客车化”货运班列😘
      2024/06/30   来自攀枝花
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    • 盛昭晨🤬🚤LV0大学三年级
      6楼
      立春,喝玫瑰枣茶疏肝驱寒🔎
      2024/06/30   来自黄山
      6回复
    • 陆婕子LV3大学四年级
      7楼
      北京,连续4天0新增!昨日出院12例💝
      2024/06/30   来自泰州
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